Top articles

• Assemblée générale ordinaire de notre association

  21 octobre 2020

  L'association Site Remarquable du Goût "Mourjou - Châtaignerai Cantalienne" a tenu son assemblée générale le 8 octobre dernier à Mourjou sous la présidence de Pascal Piganiol, en présence d'une vingtaine de personnes. L'association, créée en mars 2019,...

• De retour de Billom...

  08 décembre 2020

  La crise sanitaire ayant conduit à l'annulation de la quasi-totalité des salons des Sites remarquables du goût, les adhérents du Site remarquable du goût "Mourjou - Châtaigneraie Cantalienne" n'auront participé cette année qu'à deux salons : celui de...

• Réouverture de la Maison de la Châtaigne à Mourjou

  09 juin 2021

  La Maison de la Châtaigne est ouverte ! Au mois de juin, vous pouvez lui rendre visite tous les jours sauf le lundi de 14h00 à 18h00. La Colette a préparé ce printemps quelques surprises à ses visiteurs. Un parcours extérieur jalonné de panneaux en châtaignier...

• A la découverte des châtaignes du Veinazès le 12 juillet et le 19 août prochains

  23 juin 2021

  Le Lundi 12 juillet et le lundi 19 août 2021, Henri MONIER, fondateur de la S.A.S Châtaignes du Veinazès, propose une journée à la découverte des châtaignes du Veinazès. Programme : - 9h15 à 9h30 : Accueil des participants à l'atelier S.A.S. Châtaignes...

• L'association du Site du goût en assemblée générale

  22 juillet 2021

  L'association Site Remarquable du goût "Mourjou - Châtaigneraie Cantalienne" a tenu son assemblée générale le 16 juin dernier à l'auberge de Mourjou. Elle a dressé un bilan d'une année 2020 marquée par une activité réduite en raison de la crise sanitaire...

• Un nouvel atelier d'épluchage de châtaignes voit le jour...

  11 octobre 2020

  Vincent Descoeur, député du Cantal, Pascal Piganiol, président et Eric Régis, secrétaire du Site Remarquable du Goût Mourjou-Châtaigneraie Cantalienne ont visité le premier atelier d'épluchage de châtaignes à grande échelle situé au Veinazès (commune...

• Dans le Cantal, la belle histoire du renouveau de la châtaigne

  23 octobre 2021

  © ARNO BURGI / DPA / AFP Jusqu'aux années 1950, la châtaigne a connu un véritable âge d'or dans le Cantal. On surnommait alors les châtaigniers les arbres à pain. Mais progressivement, cette culture est tombée en désuétude. On vous explique comment ce...

• La châtaigne à l'honneur ce week-end

  23 octobre 2021

  Malgré des contraintes sanitaires qui ont conduit les organisateurs à réduire le programme de la traditionnelle "Foire de la châtaigne", qui avait dû être annulée l'an dernier, la châtaigne sera en fête ce dimanche 24 octobre à Mourjou, sous la forme...

• Assemblée générale de l'association du site du goût

  01 avril 2022

  Le vendredi 25 mars dernier, a eu lieu à Mourjou, l'assemblée générale de notre association. Après 2 ans d'activités au ralenti en raison du contexte sanitaire, l'association fourmille d'idées pour 2022... Participations aux salons SRG sur toute la France,...

• Le SRG Châtaigneraie Cantalienne à l'honneur au salon SRG de Salers

  29 juin 2022

  Pendant trois jours, une trentaine de producteurs, venus de toutes les régions de France, font découvrir les richesses de "leur SITE REMARQUABLE DU GOÛT" parce qu'ils ont fait le pari de la promotion du goût, des saveurs et de la qualité ! Labellisée...

• Cet été, venez participer aux ateliers cuisine de la Maison de la Châtaigne

  29 juin 2022

  Les premiers ateliers cuisine se sont déroulés en 2006. Depuis, chaque année à la même époque, vacanciers, habitants de la châtaigneraie viennent découvrir ou redécouvrir des recettes locales. Les bénévoles cuisiniers se préparent à délivrer trucs et...

• Arbre remarquable de France

  20 avril 2020

  Formulée par la mairie de Mourjou sur la suggestion de la Maison de la Châtaigne, une demande de labellisation d'un vieux châtaignier a été adressée à l'association A.R.B.R.E.S (Arbres Remarquables : Bilan, Recherche, Etudes et Sauvegarde). Monsieur Georges...

• La châtaigne pour tremplin à l’installation - Article L'Union du Cantal

  05 février 2020

  Avant d’installer à ses côtés son épouse Ingrid, sur la ferme du Genièvre à Maurs, le jeune castanéiculteur Jérémie Vigier teste la viabilité de la production et de la transformation de châtaignes. De la sève de châtaignier doit couler dans leurs veines....

• 33 adhérents, 4 salons en 2019

  15 décembre 2019

  Créée en mars 2019, l'association Site Remarquable du Goût Mourjou - Châtaigneraie Cantalienne regroupe 33 adhérents, dont une quinzaine de professionnels motivés par le projet de promouvoir la Châtaigneraie au travers de son produit emblématique qu'est...

• Les Sites du goût sur la Foire de la châtaigne de Mourjou

  05 octobre 2019

  Plus de 20 000 visiteurs sont attendus les samedi 19 et dimanche 20 octobre 2019 dans le petit village de Mourjou (Châtaigneraie, Cantal) pour sa 30e foire de la châtaigne. 80 producteurs locaux et venus d'une dizaine de départements castanéicoles français...

• Premier salon à Salers

  03 juin 2019

  Le Site Remarquable du Goût "Mourjou-Châtaigneraie Cantalienne" était l'invité d'honneur du 22e salon des Sites Remarquables du Goût de Salers en mai 2019. C'était la première sortie pour notre site du goût, qui tenait un stand présentant une quinzaine...

• Mourjou et la châtaigneraie cantalienne deviennent « site remarquable du goût »

  02 novembre 2018

  En marge de la 29e édition de la Foire à la châtaigne, Mourjou et la châtaigneraie cantalienne sont devenus « Site remarquable du goût». C'est le deuxième territoire, après Salers, à obtenir cet honneur dans le Cantal. C'est une surprise « de bon goût...

• Mobilisés pour l’organisation d’un 1er salon des Sites remarquables du Goût en Châtaigneraie

  15 février 2023

  L'association du Site Remarquable du Goût "Mourjou, Châtaigneraie cantalienne" a tenu son assemblée générale le 10 février à Mourjou, en présence de Marthe Lavaissière, maire déléguée de Mourjou, Florian Morelle, vice-président du Conseil départemental...

• Atelier fouace cuite au four à bois à la Maison de la Châtaigne

  30 mars 2023

  C'est le printemps ! A cette occasion la Maison de la Châtaigne reprend du service dès ce samedi 1er avril avec sa traditionnelle cuisson de fouaces au four à bois. Cette année, la farine de châtaigne de la Colette, sortie du tout nouveau atelier des...

• Atelier greffe à la Maison de la Châtaigne

  30 mars 2023

  Le samedi 15 avril de 14h00 à 17h00, la Maison de la Châtaigne organise un atelier greffe (échanges de pratiques sur différentes techniques, démonstrations, manipulations, discussions, savoir-faire et faire savoir). Participation : 5€/personne Adhérent...

• 1er salon des Sites Remarquables du Goût à Mourjou les 9, 10 et 11 juin 2023

  31 janvier 2023

  A noter dès à présent dans votre agenda. Nous vous préparons un très beau salon où vous découvrirez les produits emblématiques des territoires de France, de nombreuses animations autour de la Châtaigne et bien d'autres surprises... Le patrimoine gastronomique...